Bar
Parce qu’un comptoir est un lieu de rencontre et d’échange, et parce que celui de l’Eprouvette aurait plein d’histoires à raconter qui datent pour certaines de moments où nous n’étions pas nées, il s’agissait avant tout de maintenir cet espace de vie sociale.
Nous avons à coeur de promouvoir les productions locales, vous trouverez donc sur la carte
- des bières Quévertoise, Carabo (St Judoce), Tiens bon la Barre (Plouasne)
- du jus de pomme des Fruits des bois (Le Quiou)
- d’autres jus des Vergers de l’Ille (Guipel)
- des sirops de l’Envie des champs (Evran)
- du cidre Coat Albret (Monfort sur Meu)
Animations
C’est pas parce qu’on est en zone rurale qu’on n’a pas le droit à une offre culturelle de qualité ! Concerts, spectacles, expositions, mais aussi ateliers parents-enfants, yoga du rire ou circle song, il y a pour tous les goûts dans la programmation concoctée par Thomas et Adeline, Yoan, Sam, Laura, Anaïs, Marion.
Epicerie
Pour permettre à tous de s’alimenter en produits locaux et de qualité à prix attractifs, l’association l’Accélératrice de Particules (ADP) a lancé un projet d’épicerie participative au sein du café l’Éprouvette, à St André des Eaux.
La gestion de l’épicerie est assurée par les usagers de l’épicerie (engagement de 2 heures par mois et par foyer) et les charges fixes (électricité, eau, assurance, local, banque) sont financées par une cotisation de l’ordre de 50€ par an.
L’ouverture a eu lieu fin septembre 2022 ; en mars 2025, on dénombre 80 familles adhérentes.
Pour adhérer, rendez-vous sur le lien suivant : https://www.epicerie.leprouvette.com/
L’épicerie travaille avec plus de 25 producteurs locaux et 3-4 grossistes pour compléter ce qui n’est pas produit sur notre territoire.
En cas de questions, écrivez à la commission épicerie à l’adresse suivante : epicerie@leprouvette.com
Restauration
Mettre en valeur les produits locaux, c’est aussi les cuisiner !
Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi, et de la petite restauration est prévue tous les soirs d’événement. Nous essayons le plus souvent de faire un snacking thématique, venez le découvrir !